سواء كنت مبتدئًا أو محترفًا ، ستساعدك هذه الأدوات في معالجة كل شيء من المعكرونة إلى الفطائر.سواء كنت تقوم بإعداد مطبخك لأول مرة أو تحتاج إلى استبدال بعض العناصر البالية ، فإن الحفاظ على مطبخك مجهزًا بالأدوات المناسبة هو الخطوة الأولى لتناول وجبة رائعة.الاستثمار في أدوات المطبخ هذه سيجعل الطهي نشاطًا ممتعًا وسهلاً تتطلع إليه.إليك أدوات المطبخ التي يجب اقتناؤها.
1. السكاكين
تبدو كتل الجزار المليئة بالسكاكين جميلة على المنضدة الخاصة بك ، لكنك تحتاج فقط إلى ثلاثة: سكين مسنن ، وسكين طاه بطول 8 إلى 10 بوصات وسكين تقشير هي أساسيات جيدة.اشترِ أفضل السكاكين التي يمكنك تحمل تكلفتها - فهي ستدوم لسنوات عديدة.
سكين طاه سيراميك أسود للمطبخ مقاس 8.5 بوصة
سكين الشيف المقاوم للالتصاق
2. ألواح تقطيع
لوحان تقطيع مثاليان - أحدهما للبروتينات النيئة والآخر للأطعمة والمنتجات المطبوخة - لتجنب انتقال التلوث عند الطهي.بالنسبة للبروتينات الخام ، نفضل استخدام ألواح خشبية مختلفة للاستخدامات المختلفة.
لوح تقطيع من خشب الأكاسيا بمقبض
3. الأطباق
مجموعة من 3 أوعية خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ تتلاءم مع بعضها البعض توفر مساحة.فهي غير مكلفة ومتعددة الاستخدامات وتستمر مدى الحياة.
4. قياس الملاعق والأكواب
ستحتاج إلى مجموعة كاملة من ملاعق القياس ومجموعتين من أكواب القياس.مجموعة واحدة من الأكواب يجب أن تكون مخصصة لقياس السوائل - هذه عادة لها مقابض وصب فوهات - ومجموعة واحدة لقياس المكونات الجافة ، والتي يمكن تسويتها.
5. تجهيزات المطابخ
تعتبر المقالي غير اللاصقة أدوات رائعة للطهاة المبتدئين ، ولكن تذكر عدم استخدام الأواني المعدنية مطلقًا على هذه المقالي - فالأسطح المخدوشة تؤثر سلبًا على أسطحها غير اللاصقة.ستحتاج إلى مقالي صغيرة وكبيرة غير لاصقة.ستحتاج أيضًا إلى مقالي صغيرة وكبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بالإضافة إلى قدور صغيرة وكبيرة ومقدور.
6. مقياس حرارة القراءة الفورية
يوجد في كل قسم من أقسام اللحوم في السوبر ماركت تقريبًا أو مع أدوات المطبخ الأخرى ، مقياس حرارة للقراءة الفورية ضروري للتأكد من طهي اللحوم والدواجن بأمان وطهيها حسب تفضيلاتك.
7. الأواني
وجود مجموعة متنوعة من الأواني مفيد لعمل وصفات مختلفة.إذا كنت ترغب في الطهي ، فإن أدوات الانتقال مثل مقشرة الخضار والملاعق الخشبية ومطرقة اللحم والملعقة المشقوقة والملقط والمغرفة والملاعق غير اللاصقة مثالية.إذا كنت تحب الخبز ، فإن الخفق السلكي والمسمار مفيدان بشكل خاص.
مطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ يقدم شوكة اللحم
الفولاذ المقاوم للصدأ الصلبة تيرنر
الوقت ما بعد: 22 يوليو - 2020