ለእንፋሎት እና ለማኪያቶ አርት ምርጡን የወተት ማሰሮ እንዴት እንደሚመረጥ

ወተት እንፋሎት እና ማኪያቶ ጥበብ ለማንኛውም ባሪስታ ሁለት አስፈላጊ ችሎታዎች ናቸው። ሁለቱም ለመማር ቀላል አይደሉም፣ በተለይ መጀመሪያ ሲጀምሩ፣ ነገር ግን ለእናንተ መልካም ዜና አግኝቻለሁ፡ ትክክለኛውን የወተት ማሰሮ መምረጥ በእጅጉ ይረዳል።
በገበያ ላይ በጣም ብዙ የተለያዩ የወተት ማቀፊያዎች አሉ. በቀለም፣ በንድፍ፣ በመጠን፣ በቅርጽ፣ በስፖት አይነት፣ በክብደት ይለያያሉ… እና ሁሉም የተነደፉት እና በተለያዩ የአለም ብራንዶች የተከፋፈሉ ናቸው።
ስለዚህ፣ ይህን ያህል ምርጫ ሲገጥሙ፣ የትኛው የወተት ማሰሮ የተሻለ እንደሆነ እንዴት ያውቃሉ? ደህና, ያ እንደ ፍላጎቶችዎ ይወሰናል.

መሰረታዊ መስፈርቶች
የወተት ማቀፊያ በሚመርጡበት ጊዜ በጣም መሠረታዊ በሆነው ነገር እንጀምር: ስፋት.
በመጀመሪያ ደረጃ፣ ወተት በሚተፉበት ጊዜ “አዙሪት” እንዲፈጠር የሚያስችል ሰፊ ማሰሮ ይፈልጋሉ። ይህ ሽክርክሪት ትላልቅ አረፋዎችዎን ይሰብራል እና ማይክሮ-ፎም ይፈጥራል.
ማይክሮ-ፎም ምንድን ነው, ትጠይቃለህ? ማይክሮ-ፎም የሚመረተው ወተቱ በደንብ ሲሞቅ እና ሲሞቅ ነው, ይህም ለስላሳ, ለስላሳ እና አንጸባራቂ ወተት ይፈጥራል. ይህ ወተት በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለነፃ-ማፍሰስ የማኪያቶ ጥበብ ዲዛይኖች በጣም ጥሩ ሸካራነት አለው።

SIZE
አብዛኛዎቹ የወተት ማሰሮዎች ከሁለት መጠኖች ውስጥ አንዱ 12 አውንስ እና 20 አውንስ ናቸው። ነገር ግን፣ የቡና ባርዎ ቢያስፈልጋቸው ትንሽ ወይም ትልቅ ማሰሮዎችን ማግኘት ይቻላል። በአጠቃላይ 12 አውንስ እና 20 አውንስ ጁግስ ተመሳሳይ የመሠረት መጠኖች ሊኖራቸው ይገባል ስለዚህ ስፋቱ ወደዚያ ምርጫ መምጣት የለበትም።
የወተት ማሰሮ መጠንን በሚመርጡበት ጊዜ ግምት ውስጥ ማስገባት የሚፈልጉት በጣም አስፈላጊው ነገር ለመጠጥዎ ምን ያህል ወተት እንደሚፈልጉ ነው ። ወደ ወተት መሳብ እና አረፋ ሲመጣ፣ ማሰሮዎ በጣም ባዶ ወይም በጣም የተሞላ እንዲሆን አይፈልጉም። በጣም ባዶ ከሆነ፣ ጥሩ አየር እንዲኖርዎት የእንፋሎት ዘንዶ ጫፍዎን ወተት ውስጥ ማስገባት አይችሉም። በጣም ከሞላ ወተቱ በእንፋሎት በሚታጠቡበት ጊዜ ይጎርፋል።
በጣም ጥሩ መጠን ያለው ወተት ከጭቃው ወለል በታች ባለው ማሰሮው ላይ አንድ ሦስተኛ ያህል ይቀመጣል።

(ትንሽ ማሰሮ ለቸኮሌት ጥቅም ላይ ይውላል)
ቁሳቁስ
ከፍተኛ ጥራት ካለው አይዝጌ አረብ ብረት የተሰራ ፒቸር ትፈልጋለህ, ይህም ወተቱን በሚተነፍሱበት ጊዜ የሙቀት መጠኑን ይጠብቃል. ይህ እንዳለ ሆኖ፣ ወተት ወደ 160°F/70°ሴ ያህል ስታፈሱ፣ ያ ማሰሮው ከወተት ጋር ይሞቃል። ከማይዝግ ብረት የተሰራ የፒቸር ሙቀት ምቾት የማይሰማዎት ከሆነ ጣቶችዎን እና እጆችዎን ለመጠበቅ ሁልጊዜ የቴፍሎን ሽፋን ያለው መፈለግ ይችላሉ.

ባሪስታ በቴፍሎን ከተሸፈነው የወተት ማሰሮ ማኪያቶ ጥበብን ያፈሳል።
ስፖውቶች
ልምድ ያካበቱ ባሬስታዎች እና ባለሙያዎች ምናልባት እንከን የለሽ ማኪያቶ ጥበብን በማንኛውም የወተት ማሰሮ ሊፈጥሩ ቢችሉም፣ አንዳንድ ንድፎች የተወሰኑ የማስወጫ ቅርጾችን በመጠቀም በቀላሉ ማፍሰስ ይችላሉ። ይህ እነዚህን ማሰሮዎች ለመማር እና ለማሰልጠን - እና እንዲሁም ለመወዳደር ቀላል ያደርገዋል።
ብዙ ሰዎች የማኪያቶ ጥበብ ጉዟቸውን የሚጀምሩበት ልብ እና ቱሊፕ ናቸው። ግን እነዚህን በጥቂቱ ቀለል ያድርጉት፣ እና “ብሎቦችን” እያፈሱ ነው፡ አረፋ በሚያምር፣ በተቀላጠፈ እና ብዙ ወይም ባነሰ ክብ ቅርጾች። ገና ሲጀምሩ እና የነገሮችን ስሜት በሚያገኙበት ጊዜ፣ እነዚህን ነጠብጣቦች ለማምረት ምርጡ ፕላስተሮች ክላሲክ ስፕውት ፒች ይሆናሉ። አረፋው በተመጣጣኝ ክብ ቅርጽ ላይ እኩል እንዲፈስ ያስችላሉ.

የተጠጋጋ አፈሙዝ (በግራ) vs ሹል ፈትል (በስተቀኝ)። ክሬዲት፡ ሳም ኮህ
Rosettas በእነዚህ ሰፊ ቅርጽ ያላቸው ስፖንዶች ከባድ ይሆናል, ነገር ግን ቀስ በቀስ (ትንሽ እና ወፍራም ቅጠሎች ያሉት) አማራጭ ነው. እና ለሞገዶችም ጥሩ ይሰራሉ!
በሌላ በኩል፣ ባህላዊ ሮዝታዎች እና የተራቀቁ የማኪያቶ ጥበብ (እንደ ስዋን እና ፒኮክ ያሉ) ጠባብ እና ሹል ነጠብጣቦችን ይስማማሉ። ይህ ለዝርዝር ንድፎች ተጨማሪ ቁጥጥር ይሰጥዎታል.
እንደ ኢንካሳ ወይም ጆ ፍሬክስ ላሉ ለተለያዩ ፈሳሾች በቂ የሆኑ ብዙ ክላሲክ-ቅጥ ያላቸው ማሰሮዎች አሉ። በተጠጋጋ የፈሰሰው እኩልነት ላይ መስራት ከፈለጉ በሞጣ ፓይከርስ ለልቦቻችሁ እና ቱሊፕ ንብርብሮችዎ የበለጠ የተጠማዘዘ ስፖት አላቸው። የባሪስታ Gear ፒቸር ለተወሳሰቡ የማኪያቶ ጥበብ ፈሳሾች ቀጭን እና ሹል ነጠብጣቦችን ይሰጣሉ።

ስዋን ማላት ጥበብ፡ ይህ በቀጭኑ በተጠቆመ ስፖት ማፍሰስ በጣም ቀላል ይሆናል።
አያያዘ ወይስ የለም?
መያዣ መፈለግ ወይም አለመፈለግ የሚወሰነው በሚፈስሱበት ጊዜ ፒቸር እንዴት እንደሚይዝ ላይ ነው። አንዳንዶች እጀታ የሌለው ፒቸር በሚፈስበት ጊዜ የበለጠ ተለዋዋጭነት እንደሚሰጣቸው ይገነዘባሉ። በተጨማሪም በፒቸር አናት ላይ በተሻለ ሁኔታ ለመያዝ ያስችላል, ይህም በሾሉ ላይ የበለጠ ቁጥጥር እና ትክክለኛነት ይሰጥዎታል.
በሌላ በኩል ፣ ወተት ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን እያጠቡ መሆኑን ማስታወስ ያስፈልግዎታል። ያለ እጀታ ወደ ፒቸር ከሄዱ, በደንብ የተሸፈነ መጠቅለያ እንዲይዙ እመክራለሁ.

አንድ ባሪስታ መያዣ ካለው ማኪያቶ ውስጥ ማኪያቶ ጥበብን ያፈሳል።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ብዙ ነጥቦችን ተመልክተናል, ነገር ግን በመጨረሻ የወተት ማሰሮ በሚመርጡበት ጊዜ በጣም አስፈላጊው ነገር በእሱ ላይ መስማማት ወይም አለመስማማት ነው. ለእርስዎ ትክክለኛ ክብደት, ሚዛን እና የሙቀት ቁጥጥር ሊኖረው ይገባል. በተጨማሪም በማፍሰስ ጊዜ ምን ያህል ቁጥጥር እንዳለህ ትኩረት መስጠት አለብህ. ማሰሮውን እንዴት እንደሚይዙ ፣ ተጨማሪ ግፊትን መጠቀም ሲፈልጉ እና ሲያጠፉ - እነዚህ ሁሉ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።
ለአንድ ባሪስታ የሚሰራው ለቀጣዩ ላይሰራ ይችላል። ስለዚህ የተለያዩ ማሰሮዎችን ይሞክሩ፣ የሚወዱትን ያግኙ እና ችሎታዎን ያሳድጉ። ትክክለኛውን የወተት ማሰሮ ማግኘት የወተትዎን የእንፋሎት፣የማኪያቶ ጥበብ እና አጠቃላይ የባሪስታ ችሎታን ለማሻሻል በመንገዱ ላይ አንድ እርምጃ ነው።